Гіперактивність дітей і консерванти


Барвники і консерванти, використовувані харчовою промисловістю, можуть негативно впливати на настрій і поведінку дітей. Такого висновку дійшли англійські учені з дослідницького центру по вивченню астми і алергії. Мова о, так званому, синдромі гіперактивності.

гіперактивність дітей і консервантиЗахворювання це своеобразное – видимих змін мозку при нім немає. Але ось, його функціонування порушується дуже відчутно. Діти з таким синдромом стають просто некерованими. Вони, неначе, не чують ні батьків, ні педагогів, ні однолітків. І, природно, не реагують на них, живучи в скаженому і нерозумному ритмі.

Усе це супроводжується невмотивованими нападами неадекватної поведінки, які часто супроводжуються агресією. Будучи дуже моторними – непосидючими, рухливими, вередливими – вони переводять учителів і друзів.

Усі симптоми часто починаються в ранньому дитинстві. Але головні проблеми виникають, коли дитина йде в школу. Йому важче вчитися, у них зазвичай жахливий почерк, неправильна мова. Вони не можуть зосередитися на навчанні. До підліткового віку гіперактивність нерідко йде, але нездатність до вчення зазвичай зберігається. У 15-20% ці симптоми залишаються і в дорослому житті.

Психологи виявляють у таких дітей схильність до асоціальних дій і інших розладів настрою. За різними даними, гіперактивність зустрічається у 2-20% школярів. Такий розкид зрозумілий: не усім активним дітям хочеться пришивати майже психіатричний діагноз.

Лікарі вивчали вплив декількох штучних харчових барвників і одного консерванта на гіперактивність дітей, за замовленням англійського уряду. І, що дуже важливо, уряд визнав результати дослідження об’єктивними. Таке сталося уперше.

До цього медики, батьки і громадські організації теж звинувачували харчові добавки в здібності провокувати гіперактивність у дітей. Але, урядові органи завжди тримали сторону виробників живлення, які посилалися на недостатність наукових даних з цього питання.

Погодьтеся, така презумпція невинності харчових добавок виглядає дуже дивною: провину їх повинні доводити споживачі, а в цей час виробники подібних продуктів труїтимуть харчовими добавками весь світ, включаючи і дітей. Річ у тому, що існуюча система реєстрації добавок явно недостатньо вивчає їх безпеку. А відносно того, що вони можуть стимулювати гіперактивність у дітей, взагалі ніяких випробувань не проводяться.

Заборона на багато добавок приведе до величезних втрат в харчовій промисловості, і агресивна політика харчовиків загалом, зрозуміла. Є своя логіка і у позиції урядів, що їх, що традиційно підтримують : шкода від добавок рідко буває миттєвою, зазвичай, він подібний до довгострокових перспектив. І розбиратися з ним доведеться не працюючим урядам, а вже наступним поколінням чиновників.

Дослідники вважають, що, якщо підозрювані добавки прибрати з продуктів, цей стан зустрічатиметься в три рази рідше. До речі, від цього була б не лише психіатрична користь. Багато хто з гіперактивних добавок викликає алергічні і подібні до них реакції.

Ось список цих героїв, чиї імена починаються на букву Е :

барвники – Е102(Тартразин), Е110(Жовтий захід), Е122(Кармуазин), Е124(Понсо 4R) і консервант – Е211(Бензоат натрію).

Застосовуються вони усі дуже широко і в самих різних продуктах.

Користуючись цим списком, ви можете спробувати підібрати для своєї дитини живлення, яке не сприятиме гіперактивності. Але, повірте, це буде непросто. Досить привести тільки один факт: майже уся газована вода містить бензоат натрію(Е211).

Щоб зрозуміти масштаби експансії гіперактивних добавок в дитячі продукти, приведемо дані досліджень, проведених у Великобританії фірмою Oiganix.

Барвники використовувалися в:

78% дитячих десертів

42% дитячих молочних коктейлів

93% дитячих цукерок

18% батончиков-мюсли

24% дитячих сирів

23% дитячих сніданків

14% сухофруктів

41% напоїв для дітей

32% чіпсів і інших несолодких снеков.

Для дбайливих мам та татусів

Опубліковано у Статті активних мам. Додати до закладок постійне посилання.

Коментарі не дозволені.